Не так давно, только в конце XX века, русские по-настоящему распробовали удивительный напиток, который лежит в основе культуры Азии, − китайский зеленый чай. Он пришелся по вкусу многим, но далеко не все разбираются в его сортах, умеют правильно заваривать, хранить, употреблять. Иногда чаепитие превращается в позерство, желание отличаться от других, поэтому заказывают зеленый чай, белый, желтый, совершенно не задумываясь не только о пользе или вреде выпитой чашки, но даже о том, что остаток вечера может быть проведен в туалетной комнате. Причина – мочегонный эффект. Или поближе к кондиционеру – об этом позаботятся потогонные свойства.

зеленый китайский чай

ВАЖНО ЗНАТЬ! ГИПЕРТОНИЯ очень опасна - в 89% случаев она приводит к смерти! Мало кто знает, но избавиться от нее очень просто - возьм...
Читайте далее--->

В чем различия черного и зеленого?

Эти сорта растут на одном кусте. Но термическую обработку (окисление) зеленый чай проходит значительно меньшее время или не подвергается ей вообще.

Зеленый китайский чай. От чего зависит сорт, вкус и цвет:

  • Во-первых, эти особенности связаны с местом и условиями выращивания, временем сбора, качеством сырья, технологией обработки.

Особенностями зеленого китайского чая, влияющими на вкус, являются эфирные масла и технология скручивания листочков. Когда их собирают почти нераспустившимися, получается игольчатый чай, а из раскрывшихся полностью – скрученный, плоский, связанный, спиралевидный и т.д. Китайцы подобрали названия этим сортам по ассоциации с их цветом и внешним видом чаинок.

девушка с жидкостью

Паразиты выйдут из организма за 3 дня!


Чтобы паразиты вышли, необходимо всего лишь пить натощак...


Узнать подробности Проверенный рецепт


EtoChay.ru 

Например, «Белая обезьяна» состоит из почек и нескрученных, а изогнувшихся при сушке, как хвост обезьяны, листьев, на которых хорошо видны мягкие ворсинки. Китайский чай с европейским названием «Порох» в воде так быстро распускает листочки из шариков, в которые они скручены, что создается впечатление, будто они взрываются. И послевкусие потягивает дымком.

  • зеленый китайский чайВо-вторых, – от свежести. Он порадует только в течение 9 месяцев. При покупке следует внимательно рассмотреть содержимое пакетика: зеленый чай должен быть зеленым, без трухи и веточек, и пахнуть цветами, фруктами, травами. Если запаха нет, недобросовестный продавец выдает залежалый товар за новое поступление. К сведению, самым лучшим считается китайский чай, собранный весной, поэтому правильно его покупать в апреле-мае.
  • В-третьих, – от хранения – правильно его держать только в герметичной упаковке, т.к. чай молниеносно приобретет все запахи продуктов-соседей.
  • В-четвертых, от приготовления. Следует
    • согревать заварник, чтобы не снизить необходимую температуру воды;
    • добавлять в среднем чайную ложку на чашку (150 мл);
    • помнить, что низкосортный чай надо заваривать дольше и в горячей воде, а высококачественный готовится быстрее в более холодной: температура колеблется от 70° до 90°. Полезно знать, что кипяток и плохая вода испортят даже самый лучший сорт;
      все сорта этого напитка можно заваривать по нескольку раз. Удивительно, но вкус каждый раз будет новым.

И самое главное – правильно настоянный зеленый чай не может иметь насыщенный цвет и горький вкус – это признак перезаваренности.

Чтобы этого избежать, чайник с настоем надо сливать полностью.

Правильно сориентироваться в сортах и вкусовых качествах поможет следующая таблица:

девушка в халате

Гипертония лечится за 9 дней!


Чтобы давление было в норме, необходимо всего лишь пить натощак...


Узнать подробности Проверенный рецепт


EtoChay.ru 

Сорт чая Цвет Вкус
Китайская зеленая обезьяна (China Green Monkey) Очень прозрачный, с нежным лимонным оттенком Легкий аромат меда
Кольца Джейд (Jade Ring) Светлая, прозрачная зелень Крепкий, терпкий, бодрящий
Тай Пин Хоу Куй (Taiping Hou Kui) Зеленовато-желтый Нежный, ненавязчивый аромат цветов будет достигнут, если заварить в высоком чайнике, не ломая листьев
Лун Цзин (Longjing) Колодец дракона Нежный изумрудный цвет Удивительный вкус с особенным ароматом

Полезен ли зеленый

Поскольку лечение травами сейчас в моде, о зеленом чае, как и о любом другом растении, написано много. Если этот напиток стал любимым и частым угощением, стоит поинтересоваться специальной медицинской литературой. Для употребляющих его эпизодически следует знать, что он содержит кофеин, который:

  • действует возбуждающе на нервную систему;
  • улучшает умственную и физическую деятельность;
  • тонизирует организм;
  • является сильным мочегонным средством;
  • помогает избавиться от мигрени;
  • выступает как противоядие при отравлениях алкоголем, наркотическими веществами.

Из чая получают также теофиллин – средство, улучшающее кровообращение.

Комплекс катехинов, выделенных в чае, полезен при ломкости и нарушениях проницаемости сосудов, геморрагических диатезах, лучевой болезни.

Дурной запах изо рта - следствие паразитов!

Глава института паразитологии Герман Шаевич Гандельман: Заболевания, вызванные паразитами, по частоте проявлений уступают лишь простудным. Только капитальная чистка поможет вывести всю гадость. Поскорее пропейте... Читать мнение эксперта >>

Ни отравиться чашкой зеленого чая, ни вылечить хроническое заболевание нельзя, но знать его основные свойства и особенности правильного употребления необходимо. Зачем гипертоникам подвергать себя риску нагнать давление лишней чашкой? А человеку с язвой повышать кислотность желудка?

Но все-таки лучше настроиться на чаепитие для удовольствия, а если, кроме ощущения чудесного аромата и вкуса, перестанет болеть голова или улучшится общее состояние организма, будет просто замечательно.

Этому может очень поспособствовать зеленый чай с жасмином.

"Врачи скрывают правду!"

Любых паразитов можно выгнать дома. Просто не забывайте один раз в день выпивать...

>

Должен ли быть жасмин в чае с жасмином

китайский зеленый чай с жасминомВ стремлении ко всему натуральному стараются не покупать ароматизированные продукты. Иногда этому гонению на ведьм подвергается и чай с жасмином. По той простой причине, что в некоторых сортах этого напитка не находят ни цветков, ни даже лепестков этого растения. В чем дело? Дело в технологии производства.

Существует два способа получения такого чая. Цветы вместе с чайным сырьем подвергают термической обработке. Это менее затратно, но более губительно для качества.

На несколько порядков выше получается чай, если жасмин и чайные листья сушат отдельно, затем соединяют и хранят вместе для того, чтобы цветы отдали свой аромат. По истечении положенного времени этот натуральный ароматизатор вручную выбирают из смеси. Так китайские технологи используют важные и удобные для производства качества этих растений: поглощать и отдавать запахи. Вот почему в некоторых сортах нет жасмина.

Стоимость такого чая всегда выше еще и потому, что сбор цветков осуществляется без участия техники и только ранним утром, с 4 до 6, когда источается самый сильный запах. Делать это нужно в самый разгар лета.

Какой китайский чай с жасмином лучше

китайский зеленый чай с жасмином

Только тот, который пришелся по вкусу. Чтобы составить собственное мнение, следует пробовать, начиная с более дешевого. Полезная информация новичкам. Названия почти всех сортов китайского зеленого чая с жасмином начинаются со слова «Моли» (Мо Ли).

Чтобы приготовить этот напиток следует, придерживаться советов о том, как правильно заваривать зеленый чай.

Предложенная таблица проинформирует о самых распространенных сортах зеленого чая с жасмином и о том, как правильно их заваривать:

Сорт чая Цвет Вкус Как правильно заваривать
Моли Лун Фэн Чжэн (Жасминовая жемчужина) Желтый Терпковатый, с ярко выраженным, плотным запахом жасмина Заваривать в чайнике, колбе, гайванье до 7 раз, настаивая не больше минуты и сразу разливая в чашки
Моли Юй Дэ (Нефритовая бабочка) – один из самых дорогих Зеленоватый Уникальный жасминовый вкус Хорошо заваривать в прозрачной посуде, чтобы увидеть, как чаинки, разворачиваясь, превращаются в бабочек
Жасминовая белая обезьяна Естественный приятный аромат и мягкий вкус Терпкий привкус с виноградной ноткой Заваривать как обычный зеленый чай

Не менее популярны Моли Чжень Ван, Моли Цзинь Шань Тянь Хуа, Моли Ча Ван

Полезен ли чай с жасмином

Ровно настолько, насколько полезен зеленый чай. Жасмин привнесет нотку умиротворяющего действия. Он хорош, чтобы успокоиться, снять стресс, депрессию, бессонницу.

Китайцы считают, что жасмин помогает мужской выносливости, а женщин делает чувственными и страстными. Почему бы не поверить, а лучше проверить, вооружившись знаниями об особенностях сбора, производства, хранения и приготовления китайского зеленого чая.

Победить гипертонию можно!

Если вы читаете эти строки, значит, вы все еще думаете, что избавиться от гипертонии невозможно. Вы уже перепробовали различные средства от давления, которые продаются в аптеках, применяли рекомендации бабушек и совсем отчаялись?

Давление до сих пор высокое в вашем организме и продолжает увеличиваться, приводя вас к инсульту? Или вы хотите пройти профилактический курс лечения и обезопасить себя и свою семью? Тогда вам интересно будет узнать, что рекомендует Олег Табаков, и какие современные средства он предлагает использовать…Читать статью >>

Рекомендуем к прочтению

Популярные новости

Что Вы любите?

  • Добавить свой ответ
>

Важно знать!