Чай йерба мате привлекает не только великолепными тонизирующими свойствами, но и аутентичными традициями завариваниями с непременной атрибутикой в виде тыквенного калабаса и бомбильи, наследия колониальной эпохи. Благодаря такому оформлению чай воспринимается не как дополнение к пище, а как самостоятельный напиток для восстановления физических сил и самосозерцания. Но не только необычной утвари обязан всемирным признанием чай мате. Польза и вред напитка обусловлены уникальными свойствами листа падуба парагвайского, из которого его производят.

Правильно заваренный мате по аромату и цвету напоминает зеленый чай. Надо сказать, вкус его также перекликается с ним, однако имеет выраженную горчинку, которая наделяет его особой пикантностью. Не стоит пытаться перебить ее какими-либо подсластителями, противореча самой концепции мате. Добавлением сахара и лимона, по аналогии с традиционным чаем, можно свести к нулю полезные свойства мате, нейтрализуя его антиоксиданты.

Тонизирующие свойства

Заварка чая матеАлкалоид матеин, содержащийся в листьях падуба парагвайского, – это производное ксантина, равно как и кофеин. Благодаря этому веществу чай мате демонстрирует выраженные тонизирующие свойства, эффективно купирует мигрени, активизирует умственную деятельность и снимает сонливость. Количество матеина в чае можно сопоставить с чашкой крепкого кофе или зеленого чая премиум-класса, поэтому этот напиток не стоит употреблять при заболеваниях, сопровождающихся повышенной нервной возбудимостью.

Одновременно с тонизирующим эффектом чай мате блокирует выработку гормона адреналина, что и обуславливает его коренное отличие от кофе. После употребления напитка не проявляются признаки тахикардии. Более того, наблюдается и парадоксальная польза для сна, которой отлаживается таким образом, что медленноволновая его фаза заметно увеличивается. Предполагают, что именно медленный сон восполняет энергозатраты организма, поэтому его пролонгация позволяет человеку почувствовать себя более отдохнувшим.

Лечебные свойства

Многие начинают пить мате для поддержания тонуса и работоспособности в течение дня. Однако наличием матеина полезные свойства чая не исчерпываются. В напитке содержатся поддерживающие иммунитет витамины группы В, аскорбиновая кислота и токоферол, полезный для мышц и системы кроветворения магний, калий и железо, а также органические кислоты и смолы.

Заварка чая матеПрежде всего, стоит отметить кардиотонические свойства чая, обеспечиваемые урсоловой кислотой, теофиллином, витаминами В8 и Р. Комплекс этих веществ способствует улучшению эластичности артерий, тонуса мышечных тканей и нормализует давление. Польза напитка для сердечной мышцы заключается также в активизации питания ее тканей кислородом и улучшении транспортировки к ней питательных веществ, содействующих ее укреплению.

Мате выступает также в роли эффективного психостимулятора. Чай снижает тревожность и раздражительность, несмотря на повышение общего тонуса. Регулярное употребление мате помогает предотвратить депрессии и снимает повседневную нервозность, при этом не угнетая нервной системы так, как иные седативные средства.

Объективна польза мате астматиков и страдающих ночным апноэ и хроническим обструктивным бронхитом благодаря бронхорасширяющему действию теофиллина. Вещество стимулирует функцию дыхательных мышц и сокращение диафрагмы, усиливает вентиляцию легких и повышает коронарный кровоток.

Способностью снижать уровень холестерина и нормализовать обмен веществ обусловлена польза мате для диабетиков и тех, кто заботится о своей фигуре.

Более того, напиток способствует детоксикации организма и напоминает в этом зеленый чай. Он мягко очищает от шлаков и способен привести в чувство после похмелья.

Высокое содержание антиоксидантов обуславливает омолаживающий эффект и усиление сопротивляемости организма внешним воздействиям. Благодаря им мате помогает уменьшить болевые ощущения в мышцах при простудных состояниях, однако не рекомендован к употреблению при высокой температуре. Антиоксиданты играют важную роль для поддержания энергетических процессов в организме, деления и обновления клеток.

Кому полезен?

Из-за своих тонизирующих свойств мате имеет противопоказания для употребления детьми и беременными женщинами, а также он может нанести вред новорожденному, передаваясь через грудное молоко и повышая возбудимость малыша, чья нервная система отличается незрелостью и уязвимостью.
Свойства чая мате играют не на руку людям с усиленной деятельностью щитовидной железы из-за присутствия в нем теофиллина. Из-за активности этого вещества противопоказания также включают нарушения сердечного ритма, судорожные состояния различной этиологии и язвенную болезнь желудка.

Исследователи Института Онкологии Монтевидео и агентства по изучению рака IARC обнаружили также взаимосвязь между употреблением мате и онкологическими заболеваниями пищевода, однако речь идет лишь об употреблении горячего настоя и активизации в нем негативных свойств отдельных его компонентов. Однако классические правила приготовления мате учитывают этот факт, а потому чай никогда не рекомендуют заваривать крутым кипятком и употреблять горячим. Не следует пить и давно заваренный мате, поскольку уже через два часа после заварки лист падуба начинает активно выделять в настой вредные вещества, от которых польза чая будет нивелирована.

Полезные свойства травяных чаев, к которым относится и мате, уникальны, а потому не следует бездумно заменять ими классический зеленый и черный чаи. Знакомство с этническими напитками требует осведомленности о состоянии своего здоровья либо же осторожного подхода и наблюдения за собственными ощущениями. И если чай мате придется организму по вкусу, то чаепитие станет настоящим удовольствием, а каждый глоток напитка подарит жизнерадостность и откроет второе дыхание для новых свершений.

Вы – одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом?

И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура - это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека. А то, что человек, теряющий «лишние килограммы» , выглядит моложе – аксиома не требующая доказательств.

Поэтому мы рекомендуем ознакомиться с новостями медицины, врачам которых удалось найти природные компоненты для избавления от лишнего веса быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур.. Читать статью >>

Рекомендуем к прочтению

Популярные новости

Что Вы любите?

  • Добавить свой ответ
>

Важно знать!

Доктор Мясников

ГИПЕРТОНИЯ уйдет насовсем, СОСУДЫ очистятся на 100%!
Доктор Мясников рассекретил натуральное средство от гипертонии!